Astrinovia.com

Jalan-jalan ke Pabrik Ajinomoto Karawang

    Di postingan terakhir saya sempat menulis tentang citarasa kelima yaitu Umami dan amannya penggunaan MSG produksi Ajinomoto dalam masakan sehari-hari. Kali ini, saya berkesempatan untuk mengunjungi langsung pabriknya di Karawang. Dalam acara Blogger Goes to Ajinimoto Factory, bersama dengan banyak blogger lainnya saya berangkat menuju Karawang dari Bandung dalam perjalanan selama 2 jam […]

Read More…

Umami dan MSG, Mirip Namun Tidak Sama

  Ketika lidah mencicipi makanan maka kita bisa merasakan kelezatan masakan melalui indera seperti penciuman, penglihatan dan sentuhan. Selama ini kita mengenal empat rasa dasar di lidah yaitu manis, asin, pahit dan asam. Namun, ternyata ada rasa dasar kelima yang disebut dengan nama UMAMI. Umami ini adalah rasa gurih, rasa yang membuat setiap masakan menjadi […]

Read More…